北海道の魚介のこと！

2024年9月1日 2024年8月25日

iizuka

北海道の漁業：豊富な海の幸

北海道は、太平洋・オホーツク海・日本海の3つの海に囲まれているため、鮭・ホタテ・カニ・ウニ・昆布など、北海道を代表する魚介が多く捕れることも特徴です。

北海道の漁業の特徴

多様な魚種: 3つの海に面しているため、四季で異なる様々な種類の魚介類が獲れます。

季節の魚: 季節によって獲れる魚種が変わるため、一年を通して多様な魚介類を楽しむことができます。

ブランド魚: 北海道には数多くのブランド魚が存在します。

漁師さんや漁協関係者が連携して地元の魚介をブランド化して全国や海外に発信する努力もされています。

ここまで、北海道の野菜・お肉・魚介のお話しをして来ましたが、最大の特徴と魅力は、長い年月をかけて生産者と地域の情熱が育んできた品質だと思います！

広大な大地と恵まれた気候、豊かな海からいただいた食材は、私たちに豊かな食体験を提供してくれています！

北海道の食材をもっと知りたい方へ

北海道の食について、より詳しく知りたい場合は、以下の情報を参考にしてみてください。

北海道庁のウェブサイト: 北海道の農業、畜産、水産業に関する統計データや、各地域の特産品などが紹介されています。

北海道農政事務所URL

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